15 февраля 2010 года вступило в силу постановление правительства России от 1 декабря 2009 года № 982 об отмене обязательной сертификации продуктов питания.
Теперь на прилавки магазинов без обязательных сертификатов будет попадать питьевая вода, сахар, соль, хлебобулочные и кондитерские изделия, овощные и рыбные консервы, мясные полуфабрикаты, колбасы, алкоголь, пищевые концентраты, ароматизаторы.
- Ничего сверхъестественного не произошло, – уверяет начальник Орского отдела Оренбургского центра сертификации Зинаида Попова. – По-прежнему изготовитель обязан предоставить нормативный документ, утверждённую рецептуру и другие документы. Меняются лишь вид и форма необходимых документов, однако ответственность в случае несоответствия продуктов питания нормативам целиком и полностью на плечах производителя.
Отныне производителям не нужно получать сертификат. Для того чтобы подтвердить, что товар соответствует ГОСТу или санитарным нормам, нужно подписывать декларацию.
- Дело в том, что контроль за качеством никто не отменял, техлегламент точно также будет осуществляться, - заверила начальник лаборатории ЗАО «Орский хлеб» Роза Рулина.
По мнению Розы Рулиной, изменения в данной сфере могут привести к ужесточению ответственности предпринимателей за какие-либо нарушения.
Спокойствие у одних вызывает недоумение у других. Главный инфекционист Орска Герман Климин ознакомившись с постановлением, вынес свой вердикт:
- Ничего хорошего из этого не выйдет. Если уже сейчас к нам с отравлениями поступают, то после этих нововведений страшно представить, что будет. Хлебом и то травятся, что уж говорить о рыбных консервах, да о мясных полуфабрикатах, которые мясом и не пахнут.
С подобным мнением не согласен начальник Юго-Восточного территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области Владимир Коновалов:
- Вы думаете сейчас что ли на прилавках только качественные продукты? Я не вижу особых изменений. Правительство лишь сняло один административный барьер для производителя. Один из многих. Так что я не думаю, что ситуация на рынке сильно изменится. Самое главное, что осталась сертификация на детское питание.
В ближайшее время Правительство РФ планирует ужесточить ответственность предпринимателей за всякого рода нарушения, приводящие к поставке в торговлю некачественной еды. Однако соответствующие поправки в Кодекс об административных правонарушениях будут готовы только к весне.
Качество будут проверять «на глаз»? – Урал56.Ру, 16 февраля 2010
Екатерина Абатова, Урал56.Ру