Эта закуска очень вкусна и несложна в приготовлении. Блюдо с фаршированными помидорами украсит любой новогодний стол.
Острым ножом срежьте верхушки с помидор, после этого аккуратно удалите сердцевину с семечками и насыпьте в пустые помидоры немного белого перца. Срезанные верхушки и мякоть помидор мелко порежьте.
Смешайте мягкий сыр с панировочными сухарями, измельченным чесноком, мякотью помидоров и мелко нарезанной зеленью.
Добавьте ложку оливкового масла.
Полученную смесь поместите внутрь помидоров, укладывая ее плотно, но так, чтобы она не переваливалась через край.
Выложите помидоры в форму для запекания или в глубокий противень, на дно налейте немного растительного масла.
Выпекайте в разогретой до 220 градусов духовке 20 минут.
Подавайте с тостами и зеленым салатом.