На грани отчаяния: в Орске барак может обрушиться на жителей
Ленивец Сид и саблезубые белки проверили дороги Орска и Новотроицка
Ситуация по гриппу и ОРВИ в Оренбургской области: онлайн
18+
  • Телепрограмма
    17:00 "Наедине со всеми". Программа... Первый канал
    17:00 Вести. Россия 1
    17:30 "Актуально". Пятый канал
  • Салон мебели «Пять комнат»
    Погода в Орске
    Оренбурге Кувандыке Бузулуке

    сегодня
    пасмурно. -20 °C
    завтра
    ясно. -17 °C
    сегодня
    пасмурно. -22 °C
    завтра
    пасмурно. -16 °C
    сегодня
    пасмурно. -24 °C
    завтра
    пасмурно. -23 °C
    сегодня
    пасмурно. -21 °C
    завтра
    пасмурно. без существенных осадков -9 °C
  • 16:27
    19.01.2017

Салат Цезарь

Праздничные рецепты на портале Урал56.Ру
3060 Просмотры: 
Урал56.Ру / 16.12.2012 17:17 0 Комментарии: 
Салат Цезарь

Салат Цезарь очень популярен в американской и европейской кухне. Существует множество вариаций этого салата и лишь немногие знают, что в классическом варианте салат Цезарь готовиться без добавления курицы или креветок. Впрочем, если вам так привычней, можно добавить эти ингредиенты непосредственно перед подачей.


Итак для классического салата цезарь вам потребуется:


  • Листья салата ромэйн;
  • Несколько кусочков белого хлеба;
  • 50 мл оливкового масла;
  • 1 яйцо;
  • 30 грамм соевого соуса;
  • 3 ложки лимонного сока;
  • Несколько зубчиков чеснока;
  • 1 столовая ложка горчицы;
  • 50 грамм сыра Пармезан.

Способ приготовления


Первый этап приготовления салата Цезарь – это подготовка соуса, так как ему нужно время, чтобы настояться.


Соус нужно готовить так: опустите яйцо в крутой кипяток на минуту и сразу вытащите. Смешайте яйцо с горчицей, и добавляйте в него маленькими порциями оливковое масло, чтобы соус не расслаивался. После этого, добавьте в получившуюся смесь лимонный сок и соевый соус. Хорошо размешайте и оставьте настаиваться.


Срежьте корочки с белого хлеба, нарежьте кубиками и подсушите в духовке.


Листья салата порвите руками на куски.


Миску, в которой будет подан салат, нужно смазать чесноком.


После чего выложить ее листьями салата и посыпать сухариками.


Полейте салат соусом и посыпьте тертым пармезаном.


Вот и все, салат готов! Если хотите сделать цезарь с курицей, добавьте в него поджаренные ломтики куриного филе.


Приятного аппетита!

// Комментарии

календарь
« Январь »    « 2017 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Сегодня:19.01.2017
comments powered by HyperComments
X

Напишите нам письмо

t

Введите символы с картинки