Урал56.Ру узнал, какие проблемы волнуют жителей Оренбурга
Названы кандидаты на пост главы Орска
Более 1000 студентов ОГАУ переведут в ОГУ из-за лишения аккредитации
18+
  • Курс валют ЦБ
    $ 63.91   +0.04
    68.5   -0.19
  • Телепрограмма
    23:35 "Вечерний Ургант". [16+] Первый канал
    00:00 Х/ф "Не может быть!". [12+] Пятый канал
    00:55 Т/с "Сваты 5", 1 и 2 с. [12+] Россия 1
  • Салон мебели «Пять комнат»
    Погода в Орске
    Оренбурге Кувандыке Бузулуке

    сегодня
    пасмурно. -6 °C
    завтра
    пасмурно. без существенных осадков -14 °C
    сегодня
    пасмурно. без существенных осадков -4 °C
    завтра
    пасмурно. -17 °C
    сегодня
    пасмурно. снег -5 °C
    завтра
    пасмурно. -16 °C
    сегодня
    пасмурно. без существенных осадков -10 °C
    завтра
    облачно. -18 °C
  • 23:30
    07.12.2016

Салат Цезарь

Праздничные рецепты на портале Урал56.Ру
2975 Просмотры: 
Урал56.Ру / 16.12.2012 17:17 0 Комментарии: 
Салат Цезарь

Салат Цезарь очень популярен в американской и европейской кухне. Существует множество вариаций этого салата и лишь немногие знают, что в классическом варианте салат Цезарь готовиться без добавления курицы или креветок. Впрочем, если вам так привычней, можно добавить эти ингредиенты непосредственно перед подачей.


Итак для классического салата цезарь вам потребуется:


  • Листья салата ромэйн;
  • Несколько кусочков белого хлеба;
  • 50 мл оливкового масла;
  • 1 яйцо;
  • 30 грамм соевого соуса;
  • 3 ложки лимонного сока;
  • Несколько зубчиков чеснока;
  • 1 столовая ложка горчицы;
  • 50 грамм сыра Пармезан.

Способ приготовления


Первый этап приготовления салата Цезарь – это подготовка соуса, так как ему нужно время, чтобы настояться.


Соус нужно готовить так: опустите яйцо в крутой кипяток на минуту и сразу вытащите. Смешайте яйцо с горчицей, и добавляйте в него маленькими порциями оливковое масло, чтобы соус не расслаивался. После этого, добавьте в получившуюся смесь лимонный сок и соевый соус. Хорошо размешайте и оставьте настаиваться.


Срежьте корочки с белого хлеба, нарежьте кубиками и подсушите в духовке.


Листья салата порвите руками на куски.


Миску, в которой будет подан салат, нужно смазать чесноком.


После чего выложить ее листьями салата и посыпать сухариками.


Полейте салат соусом и посыпьте тертым пармезаном.


Вот и все, салат готов! Если хотите сделать цезарь с курицей, добавьте в него поджаренные ломтики куриного филе.


Приятного аппетита!

// Комментарии

календарь
« Декабрь »    « 2016 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Сегодня:07.12.2016
comments powered by HyperComments
X

Напишите нам письмо

t

Введите символы с картинки