Энергетик по профессии, повар по призванию

Однако по статистике среди профессиональных поваров больше мужчин. На местном уровне этот гендерный стереотип опровергает Роман Лозицкий. Энергетик по профессии, шеф-повар по призванию. 

— Я руками и ногами готов голосовать за то, что стереотип «женщины готовят лучше мужчин» — это стереотип, выдуманный не самыми умными людьми. Нет разницы, какого пола человек. Как бы ни звучало банально, но кулинария — это тоже искусство. И здесь нужно быть трудолюбивым и желательно талантливым.

— Я люблю есть. И готовить начал давно. Собственно, по этой причине. Сначала готовил только себе, потом втянулся и понял, что мне очень нравится. Выдумывать новые сочетания, дорабатывать существующие, ну, и откушивать все это после! Некоторое время назад получил доп.образование - теперь я повар-энергетик.

— Десерты не люблю и потому готовлю их крайне редко. Но это блюдо по моим наблюдениям — отличный вариант сытного, полезного и очень вкусного завтрака.

• Сливочный сыр
• Груши (не китайские)
• Мед
• Печенье
• Орешки (по желанию) 
• Немножко оливкового масла

Смазываем форму маслом, выкладываем грушу (нарезанную на ломтики любой толщины, по желанию). Сверху выкладываем сливочный сыр, равномерно распределяем его по слою груш. Сверху немного сдабриваем медом. Далее продолжаем те же манипуляции до тех пор, пока не закончатся заготовленные продукты. 

Законченную гастрономическую композицию хорошо засыпаем измельченным печеньем. Ставим в духовку, запекаем минут 15. Результат — вкусно, ароматно и хрустит! )

Важно! Выбирая грушу для блюда, не брать незрелую, твердую или слишком мягкую. Сливочный сыр (сливочный, творожный, НЕ ПЛАВЛЕННЫЙ) подойдет любой.