Роспотребнадзор выявил в деятельности ООО «Возрождение» нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства и приостановил работу цеха по производству жареных пирожков. На днях нарушения были устранены и цех возобновил свою деятельность, сообщает пресс-служба Октябрьского районного суда города Орска.
В результате плановой выездной проверки цеха Роспотребнадзором были выявлены многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства: в цехе по выработке жареных пирожков пересекались потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, грязной и чистой посуды, отсутствовали мясной, мучной, овощной цехи, не соблюдался режим мытья кухонной посуды, а уровень искусственной освещенности на рабочем месте пекаря не соответствует требованиям СанПин.
Представители Роспотребнадзора просили приостановить деятельность пирожкового цеха, поскольку допущенные нарушения создавали опасность возникновения и распространения инфекционных заболеваний. 17 июня деятельность цеха была приостановлена на 90 суток, ООО «Возрождение» признано виновным в совершении административного правонарушения.
Однако уже 28 июня ООО «Возрождение» обратилось в суд с ходатайством о досрочном прекращении административного наказания в связи с устранением всех нарушений. 2 и 3 июля специалисты Роспотребнадзора провели еще одно обследование цеха. Согласно заключению, выявленные раннее нарушения устранены. С 4 июля деятельность цеха возобновлена.