На грани отчаяния: в Орске барак может обрушиться на жителей
Ленивец Сид и саблезубые белки проверили дороги Орска и Новотроицка
Ситуация по гриппу и ОРВИ в Оренбургской области: онлайн
18+
  • Телепрограмма
    01:15 Премьера. Т/с "Саша добрый... Россия 1
    01:20 "Наедине со всеми". Программа... Первый канал
    01:55 Х/ф "Евдокия". [12+] Пятый канал
  • Салон мебели «Пять комнат»
    Погода в Орске
    Оренбурге Кувандыке Бузулуке

    сегодня
    ясно. -18 °C
    завтра
    облачно. -9 °C
    сегодня
    облачно. -18 °C
    завтра
    пасмурно. -10 °C
    сегодня
    пасмурно. -24 °C
    завтра
    пасмурно. возможен снег -12 °C
    сегодня
    пасмурно. без существенных осадков -10 °C
    завтра
    пасмурно. -8 °C
  • 01:04
    20.01.2017

Бескорковый хлеб – всему голова

На Московском международном салоне инноваций изобретение оренбургских учёных  получило золото
4568 Просмотры: 
Урал56.Ру / 17.02.2010 10:06 0 Комментарии: 

Накануне на Московском международном салоне инноваций и инвестиций изобретения ОГУ получили золотые медали, среди которых: искусственная кожа, бескорковый хлеб.

Джентльменский набор хлеба: дрожжи, соль, мука, вода. В составе уникальной булки ничего удивительного — тесто для бескоркового хлеба готовится по обычному рецепту. Особенность в технике выпекания — форма оборудована нержавеющими пластинами, ток проходит через обычный провод. Время изготовления — три минуты. Как только температура достигнет 100 градусов — продукт готов.

У бескоркового изобретения много плюсов — в нем нет канцерогенов, больше витаминов и процесс изготовления не такой трудоемкий. По словам аспиранта кафедры пищевой биотехнологии ОГУ Дины Ялалеттдиновой стоить такой хлеб будет дешевле:

— Затрат электроэнергии здесь гораздо меньше. Следовательно, это снизит стоимость готового продукта.

Но для того, чтобы хлеб стоил дешевле нужно его внедрить в массы. Технология запатентована, разрабатывается новый патент для производства бескоркового хлеба с конвейера. Остается дело за малым: в проект необходимо вложить четыре миллиона рублей, чтобы он дошел до потребителя.

Валерий Попов — заведующий кафедрой пищевой биотехнологии ОГУ:

- Инвесторы боятся вкладывать свои средства. Срок окупаемости будет большой — около трех лет. Ну, это и останавливает.

Несколько лет оренбургские предприниматели решались на покупку технологии, но ничего не вышло. Изобретением заинтересовались в другом городе. По словам Дины Ялалеттдиновой ОГУ договаривается о передаче технологии в город Пермь. Там индивидуальный предприниматель готов взять все риски на себя.

Источник: ГТРК Оренбург

Связаться с редакцией Урал56.Ру

// Комментарии
Автоград

Тел.: 42-82-42

Орск, ул. Макаренко, 20Б

Орск, ул. Макаренко, 20Б
Тел.: 42-82-42

Банкетный зал
в самом центре города

Пять комнат
Мануфактурная лавка
ПК Аккумулятор
Автосалон ВОЯЖ
Картина маслом

календарь
« Январь »    « 2017 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Сегодня:20.01.2017
X

Напишите нам письмо

t

Введите символы с картинки