Масштабнее всего к Новому году готовятся в Оренбурге! Накануне здесь побили мировой рекорд по приготовлению салата «Оливье», передают РИА Новости.
Самый большой и тяжелый новогодний салат весит 1841 килограммов!
Хотя изначально планировали приготовить оливье весом в 1743 килограмма – это год основания Оренбурга. Фиксировал новый рекорд руководитель международного агентства регистрации рекордов «Интеррекорд» Влад Копылов.
«Оливье» – самый знаменитый новогодний русский салат, изобретен французом Люсьеном Оливье в 60-х годах XIX века. Тогда в его состав входили рябчики, паюсная икра, вареные раки, каперсы, домашний майонез «Провансаль». Постепенно состав салата менялся.
По информации РИА Новости, популярное блюдо для рекорда в Оренбурге помогали готовить местные политики, бизнесмены, звезды культуры и спортсмены.
Кроме того, специально из Москвы приехала народная артистка России, озвучивавшая Барбару Брыльску в «Иронии судьбы», Валентина Талызина, дважды Герой Советского Союза космонавт Георгий Гречко, поэт Виктор Пеленягрэ и ресторанный критик Олег Назаров.
На рекордный салат потратили 220 килограммов картофеля, 40 килограммов лука, 80 килограммов моркови, 180 килограммов свежих и 170 килограммов соленых огурцов, 20 килограммов зелени, 500 килограммов колбасы, 260 литров майонеза, 5040 яиц и 136 килограммов зеленого горошка.
Первая порция самого тяжелого «Оливье» продана на благотворительном аукционе за 50 тысяч рублей. Деньги пойдут в помощь одному из детских домов.
