Нарезанный хлеб
На это обратили внимание оренбуржцы, указав в социальных сетях, что стоимость хлебобулочных изделий в последнее время увеличилась сразу на несколько рублей.
В ведомстве рассказали, что уровень розничных цен на хлеб напрямую зависит от отпускных цен производителей и поставщиков, которые, в свою очередь, формируются на основе себестоимости товара (затраты на производство продукции).
На рост себестоимости хлеба и хлебобулочных изделий влияет рост цен на сырье (муку, дрожжи, сахар, соль, масло растительные и другие составляющие), энергоносители, транспортные расходы и другие издержки производства.
При этом в минсельхозе области заверяют, что, по состоянию на конец февраля 2025 года, хлеб и булочные изделия из пшеничной муки в регионе на 13,7% ниже средних цен по РФ, а хлеб из ржаной муки на 12,4% ниже средних цен по РФ.
В крупных торговых сетях на социальные сорта хлеба торговая надбавка не превышает 5%.
Кстати, контроль за ценообразованием на потребительском рынке осуществляет Управление Федеральной антимонопольной службы по Оренбургский области. Там действует «горячая линия», по которой можно сообщить о повышении цен: 8(3532) 78-66-27 (отдел контроля финансовых рынков, информации и анализа).
